Kursus Pengawetan Makanan kepada Agen Pengembangan Industri Asas Tani (APIAT) Anjuran Ibu Pejabat, Jabatan Pertanian Negeri Johor Tahun 2023
Tarikh : 09 Julai 2023 (Ahad)
Tempat : Bilik Seminar, Institut Penyelidikan & Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), Negeri Johor
Objektif kursus ini diadakan adalah bertujuan untuk :
1. Meningkatkan pengetahuan peserta mengenai Bahan Aditif dan Pengawetan Makanan.
2. Peserta akan memahami konsep teknologi dan isu-isu kawalan kualiti produk IAT melalui Bahan Aditif dan Pengawet Makanan.
3. Peserta akan mempelajari secara amali (hands-on) teknik pengiraan dan penggunaan bahan aditif dan pengawet makanan
Kursus ini telah dihadiri seramai 10 orang Agen Pengembangan Industri Asas Tani dari seluruh Pejabat Pertanian Daerah dan 1 orang pegawai wakil dari Bahagian Industri Asas Tani & Perintis Keusahawanan Pertanian Johor (PKPJ).
Penceramah :
Puan Norzaleha binti Kasim
Pegawai Penyelidik,
Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Makanan, MARDI Johor Bahru
Fasilitator :
1. Puan Noor Syahrain binti Hamzah
Penolong Pegawai Penyelidik,
Pusat Pemindahan Teknologi & Pembangunan Usahawan, MARDI Johor Bahru
2. Puan Nurul Ain binti Darmawan
Penolong Pegawai Penyelidik, Pusat Pemindahan Teknologi & Pembangunan Usahawan, MARDI Johor Bahru
Urusetia :
1. Bahagian Pengembangan,
Ibu Pejabat, Jabatan Pertanian Negeri Johor